El arroz – Oryza sativa y Glaberrima

arroz

Arroz asiático (Oryza Sativa) y Arroz africano (Oryza Glaberrima)

Uno de los cereales más consumidos por los seres humanos, el arroz integral biológico es considerado un alimento básico esencial por las cualidades nutritivas que tiene. Es el plato tradicional de numerosos países, pero ¿qué conocemos realmente de esta planta tan generosa ? Veamos un resumen en esta página.

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